Nouvelles de Juin…

“Nouvelles de juin…”

Deux fameuses tables de la gastronomie en Belgique – une étoile au guide Michelin chacune – ont ajouté l’ormiale 2008 à leurs cartes des vins:
Bon-Bon à Bruxelles (www.bon-bon.be) et le Dôme à Anvers (www.domeweb.be).
Merci.

Le 22 juin dernier à l’instigation des Vendredis du Vin Brusseleirs et de Patrick Bottcher,  l’ormiale 2009 faisait sa première sortie dans le beau monde au restaurant la Buvette à Bruxelles (www.la-buvette.be) lors d’un dîner mémorable préparé spécialement par Nicolas Scheidt, son chef. Retrouvez le récit par Patrick et les images de cette soirée Vins-Mets sur son blog (génial…une mine d’or) en cliquant ici.

L’ormiale 2009 passera son dernier été dans notre chai, au frais.
Il en sortira cet automne.
Encore un peu de patience pour nous tous mais quelle belle quille pleine de promesses. Déjà.

 

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